GIN TASTING PORTO

GIN TASTING PORTO Hasta hace pocos años, pedir un gin-tonic en Portugal, era más o menos como jugar a la primitiva: no se sabía muy bien lo que te podía tocar. Por norma general, a no ser que estuvieras en una de las pocas barras especializadas en coktails, acababas...

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THE INVISIBLE MAN

THE INVISIBLE MAN Visto y no visto, así es este vino. Digo... ¡Así es el hombre invisible! También podría ser este Rioja Alta de Casa Rojo, ya que dada su facilidad para beber puede desaparecer de la botella a la misma velocidad que se esfuma el hombre invisible. Con...

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TRIBEL DE MIRABEL

TRIBEL DE MIRABEL Anders, tras elaborar vinos en las más prestigiosas regiones de todo el mundo (Burdeos, Chile, Patagonia, Toscana, Ribera de Duero...) recaló en Madrid, donde conoció a su mujer, Andrea, e iniciaron un proyecto en común: Bodega de Mirabel. Y no es...

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CHIVITE LAS FINCAS

CHIVITE LAS FINCAS Si hay algo que sabe hacer la familia Chivite desde el año 1647, se llama vino. Quizás por eso, Juan Mari Arzak, que se declaró enamorado de los vinos rosados hace ya mucho tiempo, ha confiado en esta bodega para acompañar junto con su reconocido...

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GRANITA DE CAMPARI

GRANITA DE CAMPARI Desde que en 1860, Gaspare, del café Campari mezcló 60 ingredientes distintos para la elaboración de este bitter aperitivo, la popularidad de esta bebida no ha parado de crecer siendo la soda una de las más habituales combinaciones, en muchos...

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QUINTA DE AVELEDA

QUINTA DE AVELEDA Existe la creencia de que los "vinhos verdes" portugueses tienen este nombre debido a los blancos, de tonos verdosos, con cierta aguja y suave graduación. Lo que ya no conoce tanta gente es que también hay "vinhos verdes" tintos y su nombre procede...

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GIN CALÓ

GIN CALÓ Sí, está bien escrito, aunque nada mejor que un gin tonic de aperitivo o para la sobremesa cuando aprieta el “caló”. En esta ocasión hemos elegido este nombre ya que es el idioma que hablan los gitanos españoles, portugueses y franceses y este cóctel, con su...

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CERVEZA “ER BOQUERÓN”

CERVEZA "ER BOQUERÓN" Uno de los elementos que más abundan en la naturaleza, si no es el que más, es el agua de mar. Cada vez es más habitual encontrarla envasada en el súper, como ingrediente en cervezas, tónicas… Hoy os presentamos la primera cerveza elaborada con...

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Quiénes somos

Ana y Marco somos dos “foodies” que nos apasiona todo lo relacionado con el mundo de la gastronomía, ya sean creaciones, productos, restaurantes, tendencias… Dado que nos encanta cocinar y viajar, nuestros recuerdos los teníamos que ir ordenando de alguna manera y nada mejor que a través de este blog, en el que además podemos compartir nuestras experiencias con numerosos amigos que, cuando vienen a casa y prueban, siempre quieren saber más. Va dedicado a todos ellos y a todo el universo foodie. ¡Bon appetit! Ni que decir que si tenéis cualquier duda o comentario sobre lo publicado os contestaremos a todo lo que esté dentro de nuestro alcance.

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