por Marco | Oct 16, 2019 | Carrusel, General, Qué comemos, Qué enredamos, Terminamos
Que las trufas son negras, no es del todo cierto. Más bien son de un color marrón oscuro, ya se trate de una exquisita trufa de tierra como puede ser una tuber melanosporum,o una fantástica trufa de chocolate belga. Que las aceitunas son negras, no es del todo cierto...
por Marco | Abr 11, 2019 | Carrusel, General, Qué comemos, Terminamos
Denominamos a la tradicional torrija de esta manera ya que hay un par de cosas que no cuadran con las que encontramos habitualmente. En primer lugar nos propusimos actualizar la base, el pan, y hemos encontrado en el Gadis (no hemos tenido que ir a ninguna tienda...
por Marco | Ene 4, 2018 | Carrusel, General, Qué comemos, Terminamos
SALSA CARAMELO SALADO Hablar del caramelo salado es hablar de Henri Le Roux, su inventor. Su padre, tras trabajar en EE.UU y Australia volvió a Francia en 1933 y monto su propia pastelería. Henri, tras comenzar en el negocio familiar, se trasladó a Suiza para...
por Marco | Jul 1, 2016 | Carrusel, General, Qué comemos, Terminamos
MACETA DULCE Estamos cerca de que se cumpla un siglo del concurso de los patios de Córdoba, fiesta de interés turístico nacional y patrimonio cultural inmaterial de la humanidad. Dar un paseo por la ciudad visitando los patios que están abiertos al público durante la...
por Marco | Jun 28, 2016 | Carrusel, General, Qué comemos, Terminamos
BOMBONES & FLORES Si estás aburrida de los bombones porque te resultan pesados y monótonos, con esta receta te cambiará el concepto ya que las flores le dan un aire muy fresco y la sal un toque más ligero. Se realización es muy sencilla y son ideales para dar una...