por Marco | Sep 20, 2023 | Carrusel, General, Qué comemos, Seguimos
Hemos denominado a este plato con el término “chuletón”, quizás por el grosor de la rodaja y su color rojo intenso, aunque poco tiene que ver con el sabor de ese magnífico corte de carne roja o ternera. Podríamos decir que es un chuletón vegano, pues es refrescante y...
por Marco | Ene 10, 2019 | Carrusel, General, Qué comemos, Seguimos
Aunque el título puede dar lugar a ciertas dudas, no estamos hablando de las pezuñas del jabalí sino de un tipo de pastel. El término es británico y los ingleses lo definen como «un tipo de comida hecha a base de carne, vegetales o fruta cubierto con masa y horneado»....
por Marco | Ago 3, 2017 | Carrusel, General, Qué comemos, Qué quemamos, Seguimos
SANDÍA A LA BRASA Todos asociamos la sandía con el verano y su capacidad para refrescarnos los calurosos días estivales tras una relajada comida. Lo que es más difícil de asociar es, que tras una barbacoa, podemos seguir aprovechando las brasas para dar un toque...
por Marco | Mar 8, 2017 | Carrusel, Empezamos, General, Qué comemos
FRESÓN CON JAMÓN Si habláramos del “Melón con Jamón” diríamos que es un plato muy popular de la cocina española, versionado en multitud de ocasiones y que gusta desde Japón hasta Francia donde, por cierto, nuestros vecinos le llaman “Melón a la Española”. Si hablamos...
por Marco | Feb 23, 2017 | Carrusel, General, Qué comemos, Terminamos
PERITA EN DULCE En ocasiones, sobre todo cuando hay invitados, nos centramos de tal manera en los entrantes y platos principales, que a veces quedamos sin imaginación, sin presupuesto o sin tiempo para el postre. Para este tipo de situaciones, esta elaboración puede...
Ana y Marco somos dos “foodies” que nos apasiona todo lo relacionado con el mundo de la gastronomía, ya sean creaciones, productos, restaurantes, tendencias… Dado que nos encanta cocinar y viajar, nuestros recuerdos los teníamos que ir ordenando de alguna manera y nada mejor que a través de este blog, en el que además podemos compartir nuestras experiencias con numerosos amigos que, cuando vienen a casa y prueban, siempre quieren saber más. Va dedicado a todos ellos y a todo el universo foodie. ¡Bon appetit! Ni que decir que si tenéis cualquier duda o comentario sobre lo publicado os contestaremos a todo lo que esté dentro de nuestro alcance. . ¡Ah! Por cierto... Nuestra dedicación ha sido reconocida por Canal Cocina y nos han premiado como mejores blogueros cocineros en 2019.