RESTAURANTE EXUBERANTE – CHEF RAFAELA FERREIRA
Existe una zona en la ciudad de Oporto que cada vez está cobrando más vida por la apertura de lujosos hoteles y reconocidos restaurantes. Se trata de la Rua da Restauração, que limita con el Jardín de los Sentimientos por un lado y el río Duero por el otro. Justo ahí...
APERITIVO DE PINGÜINO
En la época Navideña solemos dedicarle más tiempo a la cocina que el resto del año. Nos preocupamos por tener una mesa vistosa, tanto en Nochebuena como en Navidad, para sorprender a familiares y amigos. Pero tenemos a los pequeños, que siempre tienen ganas de...
RESTAURANTE VANDELVIRA. EL ARTE DE LO AMARGO EN UN CLAUSTRO DEL S. XVI
En la luminosa y monumental Baeza, patrimonio de la humanidad, la piedra dorada no solo cuenta historias de santos y renacentistas. En el antiguo Convento de San Antonio, un rumor contemporáneo y exquisito emerge desde el Restaurante Vandelvira, un santuario...
OLIVARERO POR UN DÍA
El oleoturismo podríamos decir que es un turismo experiencial centrado en el aceite de oliva: visitas a olivares, almazaras, catas y actividades culturales que conectan al visitante con la tradición oleícola de Jaén. Su desarrollo en la provincia ha sido gradual,...
GALA MICHELIN MÁLAGA 2026
La Gala Michelin 2026 se celebró en Málaga el 25 de noviembre y reunió a la alta cocina española en un ambiente elegante, festivo y cargado de emoción. Los asistentes fueron principalmente chefs, críticos, periodistas y personalidades del sector, con una mezcla de...
ANIVERSARIO DE LE MONUMENTAL PALACE CON UN 8 MANOS MUY ESPECIAL
La elegancia atemporal de Oporto tiene un nombre propio: Le Monumental Palace. Este icónico hotel de la Maison Albar, anclado en la majestuosa Avenida dos Aliados, se viste de gala para celebrar su 7º aniversario con un programa de eventos tan exclusivo como...
PASTA AL FALSO PESTO VERDE
Aunque aparentemente podría parecer un pesto tradicional, hemos hecho pasta al dente, een este caso rigatoni, mezclada con espinacas y hojas frescas de albahaca que hemos encontrado en la sección de frutería del Gadis. Las hemos triturado con queso ricota, zumo de...
NACEN LOS PREMIOS DA COCIÑA GALEGA
Santiago Compostela se viste de gala para coronar a los nuevos embajadores de la cocina gallega La capital gallega se prepara para vivir un evento culinario de excepción. El próximo 1 de diciembre de 2025, el Auditorio de Galicia en Santiago de Compostela será el...
«ALEXANDRE CONVIDA» EN EMME, RESTAURANTE DEL HOTEL IMMERSO
Recientemente tuvo lugar en el restaurante Emme del hotel Immerso una cena a cuatro manos que unió a los chefs con sendas estrellas Michelin Alexandre Silva y António Loureiro. Pero Immerso no es únicamente el escenario de experiencias culinarias de alto nivel como la...