CHAMPIÑONES RELLENOS DE JAMÓN

CHAMPIÑONES RELLENOS DE JAMÓN

No hay nada como unos buenos champiñones, como los que cojo en el Gadis rellenos de ajo y jamón. Son el típico vicio que, aunque parecen sencillos, siempre vuelan. Al ponerlos al calor, el champiñón hace de «plato» y guarda todo su caldito, cogiendo ese sabor umami...
MENOS ES MÁS

MENOS ES MÁS

SOPA DE AJO DISTINTA Por todos es conocida la sopa de ajo pero, si nos tuviéramos que poner de acuerdo en su receta, podríamos estar días discutiendo sin llegar a una con la que todos estuviéramos satisfechos. Ya de por sí es difícil buscar una denominación común, ya...

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