ENDIVIAS GRATINADAS CON JAMÓN Y BECHAMEL
En muchas ocasiones, los meses de otoño e invierno los asociamos con una época del año en los que cae la producción de verduras y hortalizas. Pero nada más lejos de la realidad. Si en invierno el grelo es el rey de la huerta, tampoco faltan otros vegetales como el...
COLES DE BRUSELAS ESTILO ORIENTAL
En invierno estamos en plena temporada de coles de Bruselas. Estas bolitas vegetales, que a nosotros nos encantan, no pueden faltar en una menestra ni como acompañamiento para una buena carne o pescado. Pero… ¿solas como entrante?. Hoy os traemos una arriesgada...
PANZANELLA TOSCANA
Estamos ante una ensalada de origen italiano, más concretamente de la región de la Toscana, compuesta por los productos más representativos de la agricultura de la zona. En realidad, si le añadiéramos un poco de ajo y pimiento y trituráramos todo estaríamos ante algo...
ZANAHORIAS CON HUMMUS DE PIPAS
¿Sabías que la zanahoria no fue de color naranja hasta el siglo XVI? Fueron los agricultores holandeses los que hicieron una selección de estas raíces comestibles, como homenaje a la casa real de Orange, que tiene el naranja como color emblema. Pero su procedencia...Y lo + popular…
Quiénes somos
Ana y Marco somos dos “foodies” que nos apasiona todo lo relacionado con el mundo de la gastronomía, ya sean creaciones, productos, restaurantes, tendencias… Dado que nos encanta cocinar y viajar, nuestros recuerdos los teníamos que ir ordenando de alguna manera y nada mejor que a través de este blog, en el que además podemos compartir nuestras experiencias con numerosos amigos que, cuando vienen a casa y prueban, siempre quieren saber más. Va dedicado a todos ellos y a todo el universo foodie. ¡Bon appetit! Ni que decir que si tenéis cualquier duda o comentario sobre lo publicado os contestaremos a todo lo que esté dentro de nuestro alcance. . ¡Ah! Por cierto... Nuestra dedicación ha sido reconocida por Canal Cocina y nos han premiado como mejores blogueros cocineros en 2019.