GALA GUÍA MICHELIN PORTUGAL 2026
La Guía MICHELIN Portugal 2026, presentada en Funchal, posiciona al país como una potencia culinaria en auge, destacando la nueva doble Estrella Micheli para Fifty Seconds en Lisboa, bajo la dirección del chef Rui Silvestre. La selección destaca a Oporto como un foco...
JORNADAS AUSTRALIANAS EN EL RESTAURANTE EL CAPRICHO
Hay restaurantes que te dan de comer y hay otros, como El Capricho, que te cuentan una historia. Del 3 al 27 de marzo, Jiménez de Jamuz deja de ser solo un rincón leonés para convertirse en el puente hacia las antípodas. Tras un mes recorriendo Australia, José Gordón...
ST. JOHN, EL RESTAURANTE FAVORITO DE LOS CHEFS DE LONDRES
Si buscas un sitio con estrella Michelin donde el mantel sea de papel, las paredes blancas como un hospital y el menú parezca escrito por un carnicero con alma de poeta, bienvenido a St. John Smithfield. Olvídate de las espumas de nitrógeno, las flores comestibles y...
PASTA CARBONARA A LA ESPAÑOLA
En esta ocasión no vamos a entrar en la eterna polémica de que si la salsa carbonara lleva o no lleva nata. Está claro que los italianos se llevan las manos a la cabeza cuando hablamos de ponerle nata a la carbonara y nosotros estamos totalmente de acuerdo. Cosa...
Ana y Marco somos dos “foodies” que nos apasiona todo lo relacionado con el mundo de la gastronomía, ya sean creaciones, productos, restaurantes, tendencias… Dado que nos encanta cocinar y viajar, nuestros recuerdos los teníamos que ir ordenando de alguna manera y nada mejor que a través de este blog, en el que además podemos compartir nuestras experiencias con numerosos amigos que, cuando vienen a casa y prueban, siempre quieren saber más. Va dedicado a todos ellos y a todo el universo foodie. ¡Bon appetit! Ni que decir que si tenéis cualquier duda o comentario sobre lo publicado os contestaremos a todo lo que esté dentro de nuestro alcance. . ¡Ah! Por cierto... Nuestra dedicación ha sido reconocida por Canal Cocina y nos han premiado como mejores blogueros cocineros en 2019.