


TOSTA CON RICOTTA Y TOMATE SECO
Si existe una elaboración sencilla y “resultona” en cocina esta es la de las tostas. Sirven para saciar el apetito a cualquier hora del día, ofrecen infinidad de combinaciones de ingredientes y además de estar buenísimas, son muy rápidas de hacer. Eso sí, un par de...
CARMO’S BOUTIQUE HOTEL
A mitad de camino entre Vigo y Oporto, a las afueras de Ponte de Lima, nos encontramos con este oasis de tranquilidad, que hará olvidarnos de las prisas y nos sumergirá en un mundo exclusivo para dedicarnos todo el tiempo del mundo a nosotros, a aquello que nos relaje...
ENSALADA TEMPLADA DE COLIFLOR
Hoy os proponemos una manera distinta de preparar la coliflor, que a pesar de que en la frutería de los Gadis la encontramos a lo largo de todo el año, quizás sea en los meses de invierno cuando hay una mayor producción. Generalmente la hacemos hervida y a veces...
BACALAO CON CREMA DE COLIFLOR ROBUCHON
En Galicia, en Navidad, el bacalao con coliflor es un plato que no ha de faltar en ninguna mesa. La elaboración es sencilla pues básicamente se trata de cocer el bacalao y la coliflor y añadirles una ajada. Nosotros, en esta ocasión vamos a ser un poco más...