CHEFS ON FIRE. LOS MEJORES COCINEROS ALREDEDOR DEL FUEGO
Para la tercera edición y teniendo en cuenta todo lo que sucede con el covid, Chefs on Fire 2021 resultó un evento totalmente seguro, ya que, gracias a una cuidada organización aparte de un aforo limitado a 1.500 asistentes, todos ellos debían contar con una PCR...
AGUACATE A LA BRASA CON PICO DE GALLO
Recientemente, haciendo un recorrido por recetas «healthy» de lacocinaesvida.com, hay una, casi «vintage» que es el aguacate con anchoa. En realidad, uno de los trucos que hay para cortar este fruto tropical en finas láminas, es enfriarlo. A la hora de abrirlo y...
HAWAIIAN CHICKEN PINEAPPLE
Bueno, no os asustéis. Bajo este rimbombante nombre inglés se esconde un pollo de aspecto tropical, pero que está buenísimo. La elaboración es fácil y la piña es fundamental para obtener un resultado óptimo. También la piña fue una fruta que ayudó al desarrollo de...
RODABALLO A LA BRASA #yomequedoencasacocinando
Ya conocéis nuestra predilección por cocinar a la brasa todo tipo de viandas, ya sean vegetales, carnes o pescados. La verdad y es que, por suerte, cada vez son más los restaurantes que van ampliando la gama de producto que pasan por la parrilla, aunque...Y lo + popular…
Quiénes somos
Ana y Marco somos dos “foodies” que nos apasiona todo lo relacionado con el mundo de la gastronomía, ya sean creaciones, productos, restaurantes, tendencias… Dado que nos encanta cocinar y viajar, nuestros recuerdos los teníamos que ir ordenando de alguna manera y nada mejor que a través de este blog, en el que además podemos compartir nuestras experiencias con numerosos amigos que, cuando vienen a casa y prueban, siempre quieren saber más. Va dedicado a todos ellos y a todo el universo foodie. ¡Bon appetit! Ni que decir que si tenéis cualquier duda o comentario sobre lo publicado os contestaremos a todo lo que esté dentro de nuestro alcance. . ¡Ah! Por cierto... Nuestra dedicación ha sido reconocida por Canal Cocina y nos han premiado como mejores blogueros cocineros en 2019.