


ALUBIAS CON CODORNIZ
En los días fríos los platos de cuchara nos vienen como añillo al dedo. Basta una buena sopa o un buen guiso de legumbres para calentar el cuerpo y ponernos a funcionar. Pero muchas veces, sobre todo en el tema legumbres, los recursos se van acabando y quizás, nos...
BACALAO CON NATAS «A NUESTRA MANERA»
Por muchos es conocida la receta portuguesa de “Bacalhau con natas” que consiste básicamente en bacalao desmigado y mezclado con cebolla, una capa de puré de patatas y posteriormente una de behamel para acabar horneándolo hasta que se dore. A nosotros, que nos gustan...
ENSALADA DE GARBANZOS CON TZATZIKI
ENSALADA DE GARBANZOS CON TZATZIKI La verdad es que, cuanto más complicado resulta el nombre de la receta, más dificultad parece que vamos a tener a la hora de encontrar los ingredientes. En esta ocasión, lo de ensalada de garbanzos, “pasa”. Pero ¿esa palabra casi...