ENSALADA DE LENTEJAS Y SETAS (OTOÑO)
Las ensaladas no sólo son para el verano. Prueba de ello es esta ensalada otoñal en la que el ingrediente protagonista y que le da todo el carácter son las setas. Como en muchas de nuestras recetas, las cantidades se pueden variar en función de nuestros gustos y por...
BERBERECHOS CON CHORIZO
Estamos ante una combinación de las que a primera vista puede resultar un tanto arriesgada e incluso irreverente para unos berberechos de los que, ya de por sí, funcionan sin nada más. Entonces, ¿porqué complicarnos la vida? Somos libres, canallas y lo que hacemos...
CALABAZA EN SPAGUETTI
A pesar de que estamos hablando de una de las hortalizas más económicas y muy sabrosa, a la hora de cocinarla siempre acaban en una socorrida crema o al horno. Si queremos hacer algo distinto, podemos freírlas sustituyendo a las patatas pero ¿eso de en spaghetti?. Eso...
TRUFAS DE CHOCOLATE Y ACEITUNAS
Que las trufas son negras, no es del todo cierto. Más bien son de un color marrón oscuro, ya se trate de una exquisita trufa de tierra como puede ser una tuber melanosporum,o una fantástica trufa de chocolate belga. Que las aceitunas son negras, no es del todo cierto...Quiénes somos
Ana y Marco somos dos “foodies” que nos apasiona todo lo relacionado con el mundo de la gastronomía, ya sean creaciones, productos, restaurantes, tendencias… Dado que nos encanta cocinar y viajar, nuestros recuerdos los teníamos que ir ordenando de alguna manera y nada mejor que a través de este blog, en el que además podemos compartir nuestras experiencias con numerosos amigos que, cuando vienen a casa y prueban, siempre quieren saber más. Va dedicado a todos ellos y a todo el universo foodie. ¡Bon appetit! Ni que decir que si tenéis cualquier duda o comentario sobre lo publicado os contestaremos a todo lo que esté dentro de nuestro alcance. . ¡Ah! Por cierto... Nuestra dedicación ha sido reconocida por Canal Cocina y nos han premiado como mejores blogueros cocineros en 2019.