RESTAURANTE FEITORÍA – CHEF ANDRÉ CRUZ

RESTAURANTE FEITORÍA – CHEF ANDRÉ CRUZ

Si viajamos a Lisboa, en la desembocadura del río Tejo, pasado el famoso puente 25 de Abril y a pocos metros de la emblemática Torre de Belém nos encontramos con el Restaurante Feitoria. Las feitorias, eran una especie de aduanas generalmente enclavadas al lado de la...
GALA SOLES REPSOL PORTUGAL 2025

GALA SOLES REPSOL PORTUGAL 2025

El día 7 de abril de 2025 se dio el pistoletazo de salida para los Soles Repsol portugueses, que llevaban años anhelando el volver a formar parte  de la prestigiosa guía, y así poder participar en conjunto con el resto de la gastronomía de la península sin tener nada...
RESTAURANTE MARCOS – MARCOS GRANDA

RESTAURANTE MARCOS – MARCOS GRANDA

Marcos Granda acaba de ganar dos estrellas másn por sus restaurantes de Gijón y Madrid, que se añaden a las cinco que tenía. Nunca pensó que como un «simple camarero» conseguiría llegar a la élite de la gastronomía En la entrega de premios de la guía roja, celebrada a...
S. PEREGRINO YOUNG CHEF ACADEMY 2024

S. PEREGRINO YOUNG CHEF ACADEMY 2024

En la final celebrada en la Escola de Hostelaria e Turismo de Lisboa, el plato de mar y montaña Langosta y cochinillo balear, del joven José María Borrás, triunfó entre las propuestas presentadas por nueve restaurantes españoles y uno del país vecino. El joven chef...

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