55 PASOS (DE MOMENTO) – BALAZS MENYHARD
Esos 55 Pasos, todos de ellos cuesta arriba, son los que separan este coqueto e intimo espacio, más bistró que restaurante, de la coruñesa plaza de María Pita. Pero hay otra manera de acceder a él y es subiendo cómodamente en el ascensor que encontramos al final de la...
APIONABO A LA SAL
Hay veces que todo lo que está rico, no se ve. Por ejemplo, las setas están muy ricas pero para encontrarlas… Lo mismo ocurre con los espárragos silvestres, están ahí delante pero para verlos… ¡Ah! Y no hablemos de las trufas. Esas codiciadas setas que se esconden...
BAR PAMPIN – ALÉN TARRÍO – COCINA ANALÓGICA
Hay una analogía fundamental entre la cocina de Alén Tarrío y la del Bar Pampín: la de casa de comidas de toda la vida. Aunque el Bar Pampín se fundó por aquellos años en los que España fue sede del mundial de fútbol y por aquel entonces Alén estaba más preocupado por...
PESCADO AL HENO – TRUCHA
Estamos ante una preparación muy sencilla, sabrosa y resultona. De hecho ya tenemos otra receta con una paletilla de cabrito. Ni que decir que se puede hacer con otros pescados, pero en este caso nos hemos decidido por la trucha asalmonada ya que su grasa hace que se...Quiénes somos
Ana y Marco somos dos “foodies” que nos apasiona todo lo relacionado con el mundo de la gastronomía, ya sean creaciones, productos, restaurantes, tendencias… Dado que nos encanta cocinar y viajar, nuestros recuerdos los teníamos que ir ordenando de alguna manera y nada mejor que a través de este blog, en el que además podemos compartir nuestras experiencias con numerosos amigos que, cuando vienen a casa y prueban, siempre quieren saber más. Va dedicado a todos ellos y a todo el universo foodie. ¡Bon appetit! Ni que decir que si tenéis cualquier duda o comentario sobre lo publicado os contestaremos a todo lo que esté dentro de nuestro alcance. . ¡Ah! Por cierto... Nuestra dedicación ha sido reconocida por Canal Cocina y nos han premiado como mejores blogueros cocineros en 2019.