CALLOS DE PULPO CON GARBANZOS
La verdad, es que cuando esto lo lea El Cocinero del Pazo, mi amigo Antonio Amenedo, probablemente echará a correr y no parará y eso que es aficionado a andar largas distancias sin descanso. Pero después del recorrido, sobre todo si es domingo, llega su necesidad de...
CENTOLLA CON GARBANZOS
CENTOLLA CON GARBANZOS Los garbanzos, como esencial acompañamiento de los cocidos, comenzaron a coger autonomía y se convirtieron en un ingrediente principal gracias a la Cuaresma. En este periodo, la contundencia de las carnes y chacinas se cambiaban por el bacalao,...
CALLOS A LA GALLEGA
CALLOS A LA GALLEGA Si hoy es domingo y quieres unos callos a la gallega, no leas mucho más. Apaga el ordenador, busca un bar tradicional que esté cerca y pídete una cervecita o un vino con una tapa de callos… Estés donde estés en Galicia, los domingos por...Quiénes somos
Ana y Marco somos dos “foodies” que nos apasiona todo lo relacionado con el mundo de la gastronomía, ya sean creaciones, productos, restaurantes, tendencias… Dado que nos encanta cocinar y viajar, nuestros recuerdos los teníamos que ir ordenando de alguna manera y nada mejor que a través de este blog, en el que además podemos compartir nuestras experiencias con numerosos amigos que, cuando vienen a casa y prueban, siempre quieren saber más. Va dedicado a todos ellos y a todo el universo foodie. ¡Bon appetit! Ni que decir que si tenéis cualquier duda o comentario sobre lo publicado os contestaremos a todo lo que esté dentro de nuestro alcance. . ¡Ah! Por cierto... Nuestra dedicación ha sido reconocida por Canal Cocina y nos han premiado como mejores blogueros cocineros en 2019.