CHAMPIÑONES RELLENOS DE JAMÓN

CHAMPIÑONES RELLENOS DE JAMÓN

No hay nada como unos buenos champiñones, como los que cojo en el Gadis rellenos de ajo y jamón. Son el típico vicio que, aunque parece sencillo, siempre vuela del plato. Al ponerlos al calor, el champiñón hace de «plato» y guarda todo su caldito, cogiendo ese sabor...
FRESÓN CON JAMÓN

FRESÓN CON JAMÓN

FRESÓN CON JAMÓN Si habláramos del “Melón con Jamón” diríamos que es un plato muy popular de la cocina española, versionado en multitud de ocasiones y que gusta desde Japón hasta Francia donde, por cierto, nuestros vecinos le llaman “Melón a la Española”. Si hablamos...
¡LA REPERA!

¡LA REPERA!

¡LA REPERA! Esta elaboración, a pesar de ser sencilla y rápida, es «la repera» y es que se sale de lo normal. Lo habitual es tomar melón con jamón, entrante clásico y refrescante también imaginativo que se convertido en un comodín de nuestras mesas. Pero si...

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