THE BEST CHEF AWARDS 2025 Y EL NUEVO OR5DEN GASTRONÓMICO
La lista de The Best Chefs Awards 2025 ha redibujado el panorama global. Mientras Rasmus Munk afianza su reinado con una cocina que bebe directamyente de la revolución de ElBulli, la mirada se posa en la evolución de los talentos ibéricos. Un análisis de dónde estamos...
EL ALMA DE LISBOA SE TRASLADA – HENRIQUE SÁ PESSOA
El restaurante Alma, situado en el corazón de Lisboa, ha sido durante diez años un faro de la cocina portuguesa contemporánea. Bajo la batuta del chef Henrique Sá Pessoa, este espacio de fine dining se consolidó como uno de los más influyentes de la ciudad, combinando...
FIFTY SECONDS, ALTA COCINA EN LA TORRE VASCO DE GAMA
Una experiencia gastronómica suspendida a 120 metros Situado en la punta de la emblemática Torre Vasco da Gama, la más alta de Portugal, Fifty Seconds ofrece una experiencia sensorial a 120 metros de altura en el Parque de las Naciones de Lisboa, anexo al hotel de 5...
CHEFS ON FIRE CASCAIS 2025, EL FESTIVAL QUE LO QUEMA TODO MENOS TU PALADAR
Cascais vuelve a rugir con fuego, sabor y talento. El 20 y 21 de septiembre, el Parque Marechal Carmona se transforma en el epicentro de la cocina portuguesa contemporánea con la séptima edición de Chefs on Fire, el festival boutique que ha redefinido lo que significa...
A MUNDIÑA, UN VIAJE POR LA COSTA GALLEGA
Con el impulso de un espléndido equipo en constante evolución, A Mundiña mantiene intacta su esencia marinera y se proyecta hacia el futuro con más fuerza que nunca. Escuchar al cliente y dar rápida respuesta a sus deseos forma parte de su ADN, junto a un entorno...
OUT OF THE BLUE 2025
Olvídate de los festivales predecibles. Out of the Blue vuelve a Matosinhos del 11 al 13 de septiembre para poner patas arriba el concepto de gastronomía sostenible. Menos postureo y más producto. Menos discursos y más acción. Aquí, el plan es comerse el futuro del...
HUNDRED, LA MEJOR HABURGUESA DEL MUNDO
En un mundo donde la hamburguesa ha trascendido su origen estadounidense para convertirse en un lienzo global de creatividad culinaria, Hundred Burgers emerge como un faro de excelencia. Con motivo del Día Internacional de la Hamburguesa (28 de mayo), celebramos no...
SAUDADE – EL PRODUCTO DE LA COSTA DE A CORUÑA
El evento Saudade, organizado por Turismo de la Deputación da Coruña, es una celebración gastronómica única que se ha llevado a cabo del 13 al 15 de julio en distintos puntos de la provincia como Santa Comba, Santiago, A Pobra do Caramiñal, Ribeira y Coristanco. Ha...
VII ENCUENTRO DE LOS MARES – TENERIFE 2025
"SAL, SERENDIPIA Y MUCHO CORAJE. ASÍ COCINAN EL FUTURO DEL MAR LOS CHEFS EN TENERIFE" Crónica desde el VII Encuentro de los Mares (Arona, Tenerife) celebrado del 29 de junio al 2 de julio de 2025. Mientras el Atlántico golpeaba la costa, 25 cocineros con estrellas...
CHIRINGUTO ES FUMERAL – CHEF ALBERTO PACHECO
En el noroeste de la isla de Ibiza, más concretamente el á agitada playa de Cala Nova, donde el mar turquesa besa la costa rocosa, Es Fumeral emerge como un punto de referencia culinario, redefiniendo la esencia de los chiringuitos ibicencos de antaño. El chef Albert...
Quiénes somos
Ana y Marco somos dos “foodies” que nos apasiona todo lo relacionado con el mundo de la gastronomía, ya sean creaciones, productos, restaurantes, tendencias… Dado que nos encanta cocinar y viajar, nuestros recuerdos los teníamos que ir ordenando de alguna manera y nada mejor que a través de este blog, en el que además podemos compartir nuestras experiencias con numerosos amigos que, cuando vienen a casa y prueban, siempre quieren saber más. Va dedicado a todos ellos y a todo el universo foodie. ¡Bon appetit! Ni que decir que si tenéis cualquier duda o comentario sobre lo publicado os contestaremos a todo lo que esté dentro de nuestro alcance. . ¡Ah! Por cierto... Nuestra dedicación ha sido reconocida por Canal Cocina y nos han premiado como mejores blogueros cocineros en 2019.