PODCAST RADIO VOZ 9 DE AGOSTO 2024
Encuerntro de los Mares, chef Alberto Lozano, Restaurante Huset, Chef Diego Schattenhofer, Restaurante Taste 1973, Hotel Villa Cortés. Artesáns da Pesca y Pepe Solla. Ángel León y los esteros. Rafa Zafra, Gastrobio, Estimar, Casa Jondal y Rural. Miramar Crucertos,...
PODCAST RADIO VOZ 2 DE AGOSTO 2024
Podcast Radio Voz Coruña viernes 2 de agosto. Abadía Retuerta, Le Domaine. Relais Châteaux, The Yeatman, Quinta da Auga y Fortaleza do Guincho, Guía Michelin estrellas y llaves Michelin. Pepe Vieira, Casa Beatnik y Yayo Daporta.
CARPACCIO DE REMOLACHA
Esta receta puede tener multitud de variaciones en función de los ingredientes por los que nos decidamos. La base, eso sí que está claro, son unas finas láminas de remolacha. Nosotros en esta ocasión nos hemos decidido por remolacha cocida y envasada que encontramos...
Ana y Marco somos dos “foodies” que nos apasiona todo lo relacionado con el mundo de la gastronomía, ya sean creaciones, productos, restaurantes, tendencias… Dado que nos encanta cocinar y viajar, nuestros recuerdos los teníamos que ir ordenando de alguna manera y nada mejor que a través de este blog, en el que además podemos compartir nuestras experiencias con numerosos amigos que, cuando vienen a casa y prueban, siempre quieren saber más. Va dedicado a todos ellos y a todo el universo foodie. ¡Bon appetit! Ni que decir que si tenéis cualquier duda o comentario sobre lo publicado os contestaremos a todo lo que esté dentro de nuestro alcance. . ¡Ah! Por cierto... Nuestra dedicación ha sido reconocida por Canal Cocina y nos han premiado como mejores blogueros cocineros en 2019.