TORTILLA VAGA DE BACALAO

TORTILLA VAGA DE BACALAO

No está muy claro cuál es el concepto de tortilla “vaga” pero lo que sí os podemos decir que no es una tortilla al uso. Nos gustan mucho las de nuestro querido Sacha Hormaechea que las hace con cebolla y jamón. En este caso, usamos los ingredientes típicos de una...
TOSTA DE HUEVOS Y ESPÁRRAGOS

TOSTA DE HUEVOS Y ESPÁRRAGOS

También podríamos llamar a este bocado muy canalla huevos “non stop” ya que es apto para tomar a cualquier hora del día, desde el desayuno, pasando por un brunch o por un divertido drunch. La base, por supuesto, son los huevos que recuerdan un poco a los Benedictine...

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