RISOTTO MEDITERRÁNEO
Hay ocasiones en las que cocinar un arroz se convierte en algo bastante laborioso. Sobre todo si es un Risotto Mediterráneo como es el caso. Hacer la lista de ingredientes, ir al Gadis para comprarlos, limpiar y cortar las verduras, hacer el sofrito… Fácilmente se nos...
AFFOGATO
Nada mejor que después de una estupenda comida veraniega, no liarse y hacer del postre y el café un “dos en uno”. Para eso, los italianos tienen una elaboración que denominan affogato y que combina helado de vainilla con café espresso. Por cierto, lo que los italianos...
MARRAJO EN SALSA «VITELA TONNATO»
La sala “Vitela tonnato”, además de estar riquísima los italianos la utilizan para hacer una especie de mar-montaña, ya que generalmente la aplican a la carne, cocinada en una especie de roastbeef, carpaccio o incluso a un lomo de cerdo poco hecho por dentro. Pero...
SOPA TOSCANA
Cuando llega el frío siempre tiramos del recetario de sopas para darnos una alegría al cuerpo. La verdad, es que en nuestro caso, a lo largo de la geografía española la gama de sopas es muy amplia y podríamos fijarnos en las más típicas como la de cocido, la sopa...Quiénes somos
Ana y Marco somos dos “foodies” que nos apasiona todo lo relacionado con el mundo de la gastronomía, ya sean creaciones, productos, restaurantes, tendencias… Dado que nos encanta cocinar y viajar, nuestros recuerdos los teníamos que ir ordenando de alguna manera y nada mejor que a través de este blog, en el que además podemos compartir nuestras experiencias con numerosos amigos que, cuando vienen a casa y prueban, siempre quieren saber más. Va dedicado a todos ellos y a todo el universo foodie. ¡Bon appetit! Ni que decir que si tenéis cualquier duda o comentario sobre lo publicado os contestaremos a todo lo que esté dentro de nuestro alcance. . ¡Ah! Por cierto... Nuestra dedicación ha sido reconocida por Canal Cocina y nos han premiado como mejores blogueros cocineros en 2019.