ALUBIAS CON CODORNIZ
En los días fríos los platos de cuchara nos vienen como añillo al dedo. Basta una buena sopa o un buen guiso de legumbres para calentar el cuerpo y ponernos a funcionar. Pero muchas veces, sobre todo en el tema legumbres, los recursos se van acabando y quizás, nos...
POTAJE DE GARBANZOS CON POTA
Eso de pota queda bien, pues estamos hablando de una especie de potaje. Fuera de bromas, en el año del garbanzo, legumbre humilde que siempre nos ha acompañado, vamos a reivindicar sus cualidades de superalimento. Ya sabemos que va con todo y que incluso nosotros los...
GREEN BORSCH CON GRELOS
La idea surge de querer hacer una reconfortante sopa caliente para el frío invierno, partiendo de un caldo de cocido, pero dándole un toque distinto. Pensamos en un borsch, del cual ya tenemos publicada en La Cocina es Vida la receta, avanzamos por ese camino y...
SOPA DE PESCADO Y MARISCO
No han faltado dudas a la hora de poner nombre a este reconstituyente y sabroso plato, que yo creo que existe desde que existen los pescadores. La duda, surge según la región, pues tenemos pequeñas variantes y distintas denominaciónes. Quizás la de hoy se acerque más...Quiénes somos
Ana y Marco somos dos “foodies” que nos apasiona todo lo relacionado con el mundo de la gastronomía, ya sean creaciones, productos, restaurantes, tendencias… Dado que nos encanta cocinar y viajar, nuestros recuerdos los teníamos que ir ordenando de alguna manera y nada mejor que a través de este blog, en el que además podemos compartir nuestras experiencias con numerosos amigos que, cuando vienen a casa y prueban, siempre quieren saber más. Va dedicado a todos ellos y a todo el universo foodie. ¡Bon appetit! Ni que decir que si tenéis cualquier duda o comentario sobre lo publicado os contestaremos a todo lo que esté dentro de nuestro alcance. . ¡Ah! Por cierto... Nuestra dedicación ha sido reconocida por Canal Cocina y nos han premiado como mejores blogueros cocineros en 2019.