ENDIVIAS GRATINADAS CON JAMÓN Y BECHAMEL
En muchas ocasiones, los meses de otoño e invierno los asociamos con una época del año en los que cae la producción de verduras y hortalizas. Pero nada más lejos de la realidad. Si en invierno el grelo es el rey de la huerta, tampoco faltan otros vegetales como el...
TARTA DE QUESO – BASQUE BURNT CHEESECAKE
Muy a nuestro pesar, nos apuntamos al carro de lo dulce. Y digo muy a “nuestro pesar”, por que lo dulce siempre pesa. Quizás ese sea el motivo por el que le damos en La Cocina es Vida poco protagonismo a los postres. De todos modos, cuando algo se convierte en...
MUG CARROT CAKE ¿QUÉ HAY DE NUEVO VIEJO?
Siempre que veo una tarta de zanahoria de inmediato me viene a la mente la imagen de Bugs Bunny, el emblemático conejo de la Warner. Creado en 1940, su básica pose mascando una zanahoria está basada en la de Clark Gable en la película “Sucedió una noche” en la que el...
CONTIGO PAN Y CEBOLLA
SOPA DE CEBOLLA Hemos elegido la frase del refranero español para titular esta elaboración de la típica sopa de cebolla francesa, ya que pasó de ser un plato humilde, a estar presente en las mesas palaciegas y de la alta burguesía, gracias a Estalisnao Leczinski, rey...Quiénes somos
Ana y Marco somos dos “foodies” que nos apasiona todo lo relacionado con el mundo de la gastronomía, ya sean creaciones, productos, restaurantes, tendencias… Dado que nos encanta cocinar y viajar, nuestros recuerdos los teníamos que ir ordenando de alguna manera y nada mejor que a través de este blog, en el que además podemos compartir nuestras experiencias con numerosos amigos que, cuando vienen a casa y prueban, siempre quieren saber más. Va dedicado a todos ellos y a todo el universo foodie. ¡Bon appetit! Ni que decir que si tenéis cualquier duda o comentario sobre lo publicado os contestaremos a todo lo que esté dentro de nuestro alcance. . ¡Ah! Por cierto... Nuestra dedicación ha sido reconocida por Canal Cocina y nos han premiado como mejores blogueros cocineros en 2019.