¡La alta cocina se vuelve más solidaria que nunca en Galicia! El próximo lunes 8 de junio de 2026, la Finca Casa Barqueiro, ubicada en Gonte (Negreira), se vestirá de gala para celebrar la XII edición de Estrelas Solidarias no Camiño de Santiago.
Lo que nació en 2014 como una simple comida entre amigos cocineros, se ha transformado hoy en uno de los eventos gastronómicos y benéficos más importantes de España. Esta cita de 2026 viene por todo lo alto y cargada de emociones, ya que coincide con el 25 aniversario de Casa Barqueiro. Además, se rendirá un merecidísimo y emotivo homenaje al gran maestro de los fogones, Juan Mari Arzak, quien ha sido el padrino e impulsor de este sueño desde sus mismísimos inicios.
🌟 Un firmamento de Chefs en Negreira
El despliegue de talento para esta edición es verdaderamente histórico. Negreira logrará concentrar a más de 40 chefs de primera línea de España y Portugal, sumando entre todos la espectacular cifra de más de 70 Estrellas Michelin reunidas en un mismo espacio.
- Estrellas internacionales: Figuras de la talla de Martín Berasategui, Paulo Airaudo, Elena Arzak, los Hermanos Torres, Nacho Manzano, Paco Roncero, Fina Puigdevall, Jesús Sánchez y el portugués Vitor Matos.
- El orgullo gallego: Grandes embajadores locales como Manuel Costiña, Javier Olleros y Pepe Vieira (todos con 2 Estrellas), junto a Lucía Freitas, Marcelo Tejedor, Áxel Smyth, Yayo Daporta, Miguel González y Fernando Agrasar.
- Alianzas culinarias: El evento contará con el apoyo de colectivos clave como Coruña Cocina, Vigo Gastronómico, Cociña Ourense, Cocineiros Lugo y el Grupo Nove.
Una experiencia para los cinco sentidos
Los asistentes que acudan a Gonte disfrutarán de un recorrido gastronómico irrepetible en plena ruta jacobea. Habrá showcookings y bocados exclusivos preparados al momento con productos premium: pescados de Neptura Seafood y Celeiro, lubina Aquanaria, jamón Castro y González, carnes de Caquelo y quesos de Casa Barqueiro. Para el brindis no faltará la cerveza Estrella Galicia, champán Taittinger, cava Juvé & Camps y los mejores vinos nacionales. Los postres delicatessen y la música en directo pondrán el broche de oro.
El motor del evento, la solidaridad
Más allá de los manjares, el verdadero corazón de Estrelas no Camiño es ayudar. En esta ocasión, todos los beneficios se destinarán a Art for Dent, una asociación gallega que lucha por dar visibilidad y apoyar la investigación de la enfermedad de Dent (una patología renal rara) a través de la cultura. Como complemento cultural permanente, el pintor Fernando Yáñez ha plasmado un precioso mural solidario en las calles de Negreira en honor a Ponte Maceira y a los 25 años del restaurante.
A unas pocas fechas del gran día, aún quedan las últimas entradas disponibles por un precio de 150 €. Se pueden adquirir a través de su web oficial o en la plataforma Ataquilla. ¡Una oportunidad única para disfrutar de la mejor cocina del mundo colaborando con una causa fantástica!
Ana y Marco somos dos “foodies” que nos apasiona todo lo relacionado con el mundo de la gastronomía, ya sean creaciones, productos, restaurantes, tendencias… Dado que nos encanta cocinar y viajar, nuestros recuerdos los teníamos que ir ordenando de alguna manera y nada mejor que a través de este blog, en el que además podemos compartir nuestras experiencias con numerosos amigos que, cuando vienen a casa y prueban, siempre quieren saber más. Va dedicado a todos ellos y a todo el universo foodie. ¡Bon appetit! Ni que decir que si tenéis cualquier duda o comentario sobre lo publicado os contestaremos a todo lo que esté dentro de nuestro alcance. . ¡Ah! Por cierto... Nuestra dedicación ha sido reconocida por Canal Cocina y nos han premiado como mejores blogueros cocineros en 2019.