PALETILLA DE CORDERO A NUESTRA MANERA
El que una receta sea sencilla no quiere decir en absoluto que no sea sabrosa. Como muestra tenemos a los asados de cordero castellanos que únicamente llevan un poco de ajo, manteca de cerdo, laurel, agua y sal. El resultado es espectacular pero mucha parte de este...
SALMON A LA BARBACOA SOBRE TABLA DE CEDRO
Si, vamos a cocinar el salmón en una tabla de madera de cedro. Pero no os preocupéis, suena como muy espectacular pero es casi tan sencillo como hacerlo a la parrilla directamente. En esta ocasión, le aportaremos unos toques orientales o asiáticos, por el tipo de...
ATÚN ROJO DE ALMADRABA A LA BRASA
Pocas cosas representan mejor la esencia del mar gaditano que el atún rojo de almadraba. Y cocinarlo en una barbacoa Weber le da ese toque ahumado irresistible. Pues bueno, mi sorpresa fue que en otro día haciendo la compra en el Gadis, me encontré con un estupendo...
RECETA DE KEBAB BOWL DE PAVO CON SALSA TAHINI Y ENSALADA
Receta de kebab bowl de pavo con salsa tahini y ensalada No sé a ti, pero a mí a veces me cansa cocinar siempre lo mismo. Necesitaba una cena rápida, sana y que no me obligara a hacer la compra con ingredientes raros. Este kebab bowl de pavo con salsa tahini de El...
ENSALADA CÉSAR «A NUESTRA MANERA»
Podríamos escribir largo y tendido sobre la ensalada César ya que, a lo largo de su corta historia, han sido muchas las versiones que se han desarrollado con infinidad de ingredientes. Lo que si tenemos claro que se creó por primera vez el cuatro de 4 de 1924 en el...Quiénes somos
Ana y Marco somos dos “foodies” que nos apasiona todo lo relacionado con el mundo de la gastronomía, ya sean creaciones, productos, restaurantes, tendencias… Dado que nos encanta cocinar y viajar, nuestros recuerdos los teníamos que ir ordenando de alguna manera y nada mejor que a través de este blog, en el que además podemos compartir nuestras experiencias con numerosos amigos que, cuando vienen a casa y prueban, siempre quieren saber más. Va dedicado a todos ellos y a todo el universo foodie. ¡Bon appetit! Ni que decir que si tenéis cualquier duda o comentario sobre lo publicado os contestaremos a todo lo que esté dentro de nuestro alcance. . ¡Ah! Por cierto... Nuestra dedicación ha sido reconocida por Canal Cocina y nos han premiado como mejores blogueros cocineros en 2019.