SARDINAS ASADAS SIN BRASAS
SARDINAS ASADAS SIN BRASAS «Por San Juan la sardina moja el pan». Vamos a aprovechar la noche mas corta del año para tomar unas sardinas, ya que están en su mejor momento. La grasa que contienen ahora, con sus saludable omega 3, es cuando alcanza el máximo y se...
PORK BELLY BAO BUN
PORK BELLY BAO BUN Podríamos decir que es la replica china a las minihamburguesas. No es otra cosa que un minibocata o mollete chino de panceta muy bien elaborado aunque el relleno puede ser a gusto del consumidor. Si no, podéis daros una vuelta por cualquier gran...
CALLOS A LA GALLEGA
CALLOS A LA GALLEGA Si hoy es domingo y quieres unos callos a la gallega, no leas mucho más. Apaga el ordenador, busca un bar tradicional que esté cerca y pídete una cervecita o un vino con una tapa de callos… Estés donde estés en Galicia, los domingos por...
ARROZ ROJO CON NÉCORAS
ARROZ ROJO CON NÉCORAS Afortunadamente cada vez encontramos más variedades de arroces en tiendas y supermercados. En el país de la paella donde tradicionalmente todo era bomba y calasparra, se incorporaron los largos vaporizados, luego los basmati, japónica para shusi...
Ana y Marco somos dos “foodies” que nos apasiona todo lo relacionado con el mundo de la gastronomía, ya sean creaciones, productos, restaurantes, tendencias… Dado que nos encanta cocinar y viajar, nuestros recuerdos los teníamos que ir ordenando de alguna manera y nada mejor que a través de este blog, en el que además podemos compartir nuestras experiencias con numerosos amigos que, cuando vienen a casa y prueban, siempre quieren saber más. Va dedicado a todos ellos y a todo el universo foodie. ¡Bon appetit! Ni que decir que si tenéis cualquier duda o comentario sobre lo publicado os contestaremos a todo lo que esté dentro de nuestro alcance. . ¡Ah! Por cierto... Nuestra dedicación ha sido reconocida por Canal Cocina y nos han premiado como mejores blogueros cocineros en 2019.