![PANZANELLA TOSCANA](https://i0.wp.com/lacocinaesvida.com/wp-content/uploads/2021/05/PANZANELLA-1.jpg?resize=1080%2C675&ssl=1)
![PANZANELLA TOSCANA](https://i0.wp.com/lacocinaesvida.com/wp-content/uploads/2021/05/PANZANELLA-1.jpg?resize=1080%2C675&ssl=1)
![TUÉTANO CON ENSALADA DE PEREJIL](https://i0.wp.com/lacocinaesvida.com/wp-content/uploads/2021/03/TUETANO-Y-PEREJIL-1.jpeg?resize=1080%2C675&ssl=1)
TUÉTANO CON ENSALADA DE PEREJIL
Hasta no hace mucho, el hueso de caña estaba reservado a los cocidos y otras elaboraciones, en las que no se le daba excesivo protagonismo. Quizás fue cuando se comenzó a cortar longitudinalmente y a asar, el momento en el que se puso de moda y sirvió como soporte...![BACALAO CON PERA](https://i0.wp.com/lacocinaesvida.com/wp-content/uploads/2020/01/BACALAO-CON-PERA-1.jpg?resize=1080%2C675&ssl=1)
BACALAO CON PERA
En muchas ocasiones discutimos acerca de que si es bueno o no tomar fruta antes de las comidas. Tenemos claro que es casi necesario tomar varias piezas de fruta al día. Desde un zumo de naranja en el desayuno, pasando por la típica manzana a media mañana para saciar...![DUKKAH, CARPACCIO DE REMOLACHA Y BURRATA](https://i1.wp.com/lacocinaesvida.com/wp-content/uploads/2020/01/DUKKAH-CARPACCIO-DE-REMOLACHA-Y-BURRATA-1.jpg?resize=1080%2C675&ssl=1)
DUKKAH, CARPACCIO DE REMOLACHA Y BURRATA
En un reciente viaje a Malta me he quedado muy sorprendido por su gastronomía. La verdad es que iba esperando, dada su cercanía a Sicilia, elaboraciones similares a las que encontramos en la isla italiana, que por cierto, me encantan. Pero nos encontramos con un par...![ENSALADA DE HABITAS FRITAS](https://i2.wp.com/lacocinaesvida.com/wp-content/uploads/2019/11/HABITAS-HUESO-HUEVO-1.jpeg?resize=1080%2C674&ssl=1)