LA PERDIZ NO «ESPERA»

LA PERDIZ NO «ESPERA»

La idea surge de las películas de Navidad en las que cantan el villancico de una perdiz en un peral . La verdad es que resulta más complicado explicar el significado de dicho villancico que cocinar esta perdiz. Para nosotros ha sido casi como un juego de niños ya que...
CIERVO DEL PALEOLÍTICO

CIERVO DEL PALEOLÍTICO

LOMO DE CIERVO, APIONABO Y PISTACHOS En la cueva de Altamira, entre los bisontes y jabalíes representados en los grabados, también podemos ver ciervos. Dichas representaciones que figuran en esta cueva, declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, han sido...

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