¡LA REPERA!
¡LA REPERA! Esta elaboración, a pesar de ser sencilla y rápida, es «la repera» y es que se sale de lo normal. Lo habitual es tomar melón con jamón, entrante clásico y refrescante también imaginativo que se convertido en un comodín de nuestras mesas. Pero si...
IGNIOS ORÍGENES
IGNIOS ORÍGENES BABOSO NEGRO No sé si es peor empezar por ¨Baboso Negro¨ o por ¨Ycoden Daute Isora¨. Estos dos términos quizá se le atragantan hasta a un iniciado en vinos así que iremos aclarando que el primero es una variedad de uva y el segundo la Denominación de...
TRIBEL DE MIRABEL
TRIBEL DE MIRABEL Anders, tras elaborar vinos en las más prestigiosas regiones de todo el mundo (Burdeos, Chile, Patagonia, Toscana, Ribera de Duero…) recaló en Madrid, donde conoció a su mujer, Andrea, e iniciaron un proyecto en común: Bodega de Mirabel. Y no...
GILDA
GILDA La Gilda, el pintxo más sencillo y que encontramos en casi todas las barras de Euskadi y Navarra, se podría decir que es más simple que el ¨mecanismo de una piruleta¨ pues se trata de ensartar algo comestible en un palo. Pero al igual que su origen dicen estar...Quiénes somos
Ana y Marco somos dos “foodies” que nos apasiona todo lo relacionado con el mundo de la gastronomía, ya sean creaciones, productos, restaurantes, tendencias… Dado que nos encanta cocinar y viajar, nuestros recuerdos los teníamos que ir ordenando de alguna manera y nada mejor que a través de este blog, en el que además podemos compartir nuestras experiencias con numerosos amigos que, cuando vienen a casa y prueban, siempre quieren saber más. Va dedicado a todos ellos y a todo el universo foodie. ¡Bon appetit! Ni que decir que si tenéis cualquier duda o comentario sobre lo publicado os contestaremos a todo lo que esté dentro de nuestro alcance. . ¡Ah! Por cierto... Nuestra dedicación ha sido reconocida por Canal Cocina y nos han premiado como mejores blogueros cocineros en 2019.