BERBERECHOS CON GUISANTES
Nos encontramos ante un plato de los que se tarda más en buscar un nombre que en hacerlo. Probablemente por eso una vez que lo haces si no le pones nombre cae en el olvido hasta que alguien te lo recuerda. En este caso mi querida amiga Emma Sueiro me lo recordaba en...
SRIRACHA ICE CREAM
Una de mis aficiones cuando salgo de viaje es visitar mercados e hipermercados. Estas visitas te dan una idea de la gastronomía de la zona y en la mayoría de los casos te llevas grandes sorpresas. En Estados Unidos, visitar un hiper, es descubrir la despensa de un...
BROCHETA DE PULPO CON CHORIZO
Sí, me arriesgo a que los puristas del “Pulpo a la Gallega” o “A Feira” me digan que me faltan tres hervores, pero esta combinación de ingredientes tenía muchas ganas de hacerla y es que hay algunos países en los que el valor que le dan al chorizo es equiparable al de...
OSTRAS CON CHORIZO
¡Ostras con chorizo es muy castizo! La idea viene de un viaje a California, concretamente de una visita a Tomales Bay, al Norte de San Francisco, donde hay varias compañías que crían las ostras en las orillas del Pacífico y alrededor de estas han surgido una serie de...Quiénes somos
Ana y Marco somos dos “foodies” que nos apasiona todo lo relacionado con el mundo de la gastronomía, ya sean creaciones, productos, restaurantes, tendencias… Dado que nos encanta cocinar y viajar, nuestros recuerdos los teníamos que ir ordenando de alguna manera y nada mejor que a través de este blog, en el que además podemos compartir nuestras experiencias con numerosos amigos que, cuando vienen a casa y prueban, siempre quieren saber más. Va dedicado a todos ellos y a todo el universo foodie. ¡Bon appetit! Ni que decir que si tenéis cualquier duda o comentario sobre lo publicado os contestaremos a todo lo que esté dentro de nuestro alcance. . ¡Ah! Por cierto... Nuestra dedicación ha sido reconocida por Canal Cocina y nos han premiado como mejores blogueros cocineros en 2019.