«ALEXANDRE CONVIDA» EN EMME, RESTAURANTE DEL HOTEL IMMERSO
Recientemente tuvo lugar en el restaurante Emme del hotel Immerso una cena a cuatro manos que unió a los chefs con sendas estrellas Michelin Alexandre Silva y António Loureiro. Pero Immerso no es únicamente el escenario de experiencias culinarias de alto nivel como la...
EL MENÚ QUE FIRMARÁN LOS 9 CHEFS EN LA GALA MICHELIN 2026 EN MÁLAGA Y CÓMO ASISTIR A ELLA
La Costa del Sol se viste con su mejor seda para un evento que marcará un antes y un después en la gastronomía española. La Gala de la Guía Michelin 2026 no solo desvelará las nuevas estrellas el 25 de noviembre en Málaga, sino que lo hará acompañada de una sinfonía...
PALETILLA DE CORDERO A NUESTRA MANERA
El que una receta sea sencilla no quiere decir en absoluto que no sea sabrosa. Como muestra tenemos a los asados de cordero castellanos que únicamente llevan un poco de ajo, manteca de cerdo, laurel, agua y sal. El resultado es espectacular pero mucha parte de este...
THE BEST CHEF AWARDS 2025 Y EL NUEVO ORDEN GASTRONÓMICO
La lista de The Best Chefs Awards 2025 ha redibujado el panorama global. Mientras Rasmus Munk afianza su reinado con una cocina que bebe directamyente de la revolución de ElBulli, la mirada se posa en la evolución de los talentos ibéricos. Un análisis de dónde estamos...
EL ALMA DE LISBOA SE TRASLADA – HENRIQUE SÁ PESSOA
El restaurante Alma, situado en el corazón de Lisboa, ha sido durante diez años un faro de la cocina portuguesa contemporánea. Bajo la batuta del chef Henrique Sá Pessoa, este espacio de fine dining se consolidó como uno de los más influyentes de la ciudad, combinando...Quiénes somos
Ana y Marco somos dos “foodies” que nos apasiona todo lo relacionado con el mundo de la gastronomía, ya sean creaciones, productos, restaurantes, tendencias… Dado que nos encanta cocinar y viajar, nuestros recuerdos los teníamos que ir ordenando de alguna manera y nada mejor que a través de este blog, en el que además podemos compartir nuestras experiencias con numerosos amigos que, cuando vienen a casa y prueban, siempre quieren saber más. Va dedicado a todos ellos y a todo el universo foodie. ¡Bon appetit! Ni que decir que si tenéis cualquier duda o comentario sobre lo publicado os contestaremos a todo lo que esté dentro de nuestro alcance. . ¡Ah! Por cierto... Nuestra dedicación ha sido reconocida por Canal Cocina y nos han premiado como mejores blogueros cocineros en 2019.