PERRETXICO Y SU DONUT DE COCIDO
Cuando hablamos del cocido típico del País Vasco, estamos hablando de uno de los cocidos que menos se conocen fuera de Euskadi. Pero si hablamos de donuts, seguro que estamos hablando de un producto conocido a nivel internacional. Pues bien, la taberna de pintxos...
G DE GOUDALE GRAND CRU
Seguramente, el término grand cru lo asociamos a los vinos y champagnes. Sin embargo en Francia y Bélgica también se utiliza este término para referirse a las cervezas más elaboradas de una marca. En este caso, estamos hablando de G de Goudale Grand Cru, la mejor...
RABO DE CERDO CRUJIENTE
En la temporada de carnaval, las calles se llenan de gente disfrazada con caretas y el cocido reina en los restaurantes. En Galicia, especialmente las casas de comidas se llenan de caretas de cerdo que son más conocidas como cacholas. La verdad es que los cocidos son...
TARTA DE QUESO – BASQUE BURNT CHEESECAKE
Muy a nuestro pesar, nos apuntamos al carro de lo dulce. Y digo muy a “nuestro pesar”, por que lo dulce siempre pesa. Quizás ese sea el motivo por el que le damos en La Cocina es Vida poco protagonismo a los postres. De todos modos, cuando algo se convierte en...Quiénes somos
Ana y Marco somos dos “foodies” que nos apasiona todo lo relacionado con el mundo de la gastronomía, ya sean creaciones, productos, restaurantes, tendencias… Dado que nos encanta cocinar y viajar, nuestros recuerdos los teníamos que ir ordenando de alguna manera y nada mejor que a través de este blog, en el que además podemos compartir nuestras experiencias con numerosos amigos que, cuando vienen a casa y prueban, siempre quieren saber más. Va dedicado a todos ellos y a todo el universo foodie. ¡Bon appetit! Ni que decir que si tenéis cualquier duda o comentario sobre lo publicado os contestaremos a todo lo que esté dentro de nuestro alcance. . ¡Ah! Por cierto... Nuestra dedicación ha sido reconocida por Canal Cocina y nos han premiado como mejores blogueros cocineros en 2019.