AMAZING FISH & CHIPS
AMAZING FISH & CHIPS Esta típica combinación de la gastronomía británica conocida por todos, en realidad no es tan britihs. El origen está en el pescaito frito y fue introducido en las islas por emigrantes judíos españoles. Dicha elaboración de pescado con patatas...
¿CARNE O CARBÓN?
SOLOMILLO CARBONIZADO Dice la tradición que a quien no tiene buen comportamiento durante el año, el día de Reyes recibe carbón como regalo. El origen de esta creencia es, que un Paje llamado Carbonilla, vigila a los niños y es quien le dice a los Reyes Magos de...
AGUACATE & ANCHOA
AGUACATE & ANCHOA La controversia sobre el aguacate es algo que viene desde hace años. Mientras unos afirman que ayuda a adelgazar, otros dicen que engorda por su poder calórico. Hay gente que lo valora por sus efectos anticancerígenos y otra por los beneficios...
BALTHUS: FAMA Y MISTERIO
BALTHUS: FAMA Y MISTERIO Balthasar Klossowski de Rola, Balthus, nacido en París, fue uno de los pintores figurativos más reconocidos del S.XX pero su vida siempre estuvo cargada de misterio. Procedente de una familia noble y rodeado de la intelectualidad parisina de...
Ana y Marco somos dos “foodies” que nos apasiona todo lo relacionado con el mundo de la gastronomía, ya sean creaciones, productos, restaurantes, tendencias… Dado que nos encanta cocinar y viajar, nuestros recuerdos los teníamos que ir ordenando de alguna manera y nada mejor que a través de este blog, en el que además podemos compartir nuestras experiencias con numerosos amigos que, cuando vienen a casa y prueban, siempre quieren saber más. Va dedicado a todos ellos y a todo el universo foodie. ¡Bon appetit! Ni que decir que si tenéis cualquier duda o comentario sobre lo publicado os contestaremos a todo lo que esté dentro de nuestro alcance. . ¡Ah! Por cierto... Nuestra dedicación ha sido reconocida por Canal Cocina y nos han premiado como mejores blogueros cocineros en 2019.