PERRETXICO Y SU DONUT DE COCIDO
Cuando hablamos del cocido típico del País Vasco, estamos hablando de uno de los cocidos que menos se conocen fuera de Euskadi. Pero si hablamos de donuts, seguro que estamos hablando de un producto conocido a nivel internacional. Pues bien, la taberna de pintxos...
CABEZA DE CERDO LAQUEADA
La verdad es que he tenido dudas entre poner el adjetivo lacada o laqueada. Yo sé que los lectores que me siguen son los suficientemente abiertos como para interpretar, que las dos palabras, que se refieren a una manera de caramelizar las carnes, le dan un sabor y...
RESTAURANTE LA COCINA DE FRENTE ¿CULTO AL COCIDO O COCIDO CULTO?
Si hay algo que caracteriza a Juanjo López es que se le ve venir de frente. Digamos que como persona, es incluso si cabe, más honesto que su cocina. Su honestidad le llevó a abandonar una brillante carrera en el mundo empresarial de los seguros para retomar el negocio...
SISIG
ROPA VIEJA CON PUNTO FILIPINO La gastronomía procedente del Pacífico cada vez va teniendo mayor presencia en EE.UU y de rebote a este lado del Atlántico. Las cocinas japonesa, tailandesa, hawaiana… se han ido arraigando y ahora le toca el turno a la filipina. Para...Quiénes somos
Ana y Marco somos dos “foodies” que nos apasiona todo lo relacionado con el mundo de la gastronomía, ya sean creaciones, productos, restaurantes, tendencias… Dado que nos encanta cocinar y viajar, nuestros recuerdos los teníamos que ir ordenando de alguna manera y nada mejor que a través de este blog, en el que además podemos compartir nuestras experiencias con numerosos amigos que, cuando vienen a casa y prueban, siempre quieren saber más. Va dedicado a todos ellos y a todo el universo foodie. ¡Bon appetit! Ni que decir que si tenéis cualquier duda o comentario sobre lo publicado os contestaremos a todo lo que esté dentro de nuestro alcance. . ¡Ah! Por cierto... Nuestra dedicación ha sido reconocida por Canal Cocina y nos han premiado como mejores blogueros cocineros en 2019.