BACALAO CON CREMA DE COLIFLOR ROBUCHON
En Galicia, en Navidad, el bacalao con coliflor es un plato que no ha de faltar en ninguna mesa. La elaboración es sencilla pues básicamente se trata de cocer el bacalao y la coliflor y añadirles una ajada. Nosotros, en esta ocasión vamos a ser un poco más...
RESTAURANTE LE MONUMENT – CHEF JULIEN MONTBABUT
Si hay algo que busco en un restaurante son emociones. Mucha gente habla de “las experiencias” pero yo hablo de las “emociones”. Te puede pasar con una obra de arte o con un monumento. Visitar un monumento más que una experiencia, es algo emocionante. Recuerdo hace...
RAPE A LA PARRILLA ESTILO GUETARIA
Me encanta hacer pescados a la parrilla. Creo que por nuestras brasas, a pesar de que no todos están publicados, han pasado rodaballos, lubinas, besugos, palometas rojas, gallinetas… En fin, casi toda la fauna a la parrilla, que iremos publicando poco a poco,...
RESTAURANTE GOLFO NORDÉS – RAZO (A CORUÑA)
Podría ser cualquier cosa menos un restaurante. Vamos a ver… me explico. Podría ser un asador al estilo del País Vasco, podría ser un chiringuito gourmet, podría ser un restaurante especializado en pescados a la brasa, podría ser un lugar con encanto con un Solete...Quiénes somos
Ana y Marco somos dos “foodies” que nos apasiona todo lo relacionado con el mundo de la gastronomía, ya sean creaciones, productos, restaurantes, tendencias… Dado que nos encanta cocinar y viajar, nuestros recuerdos los teníamos que ir ordenando de alguna manera y nada mejor que a través de este blog, en el que además podemos compartir nuestras experiencias con numerosos amigos que, cuando vienen a casa y prueban, siempre quieren saber más. Va dedicado a todos ellos y a todo el universo foodie. ¡Bon appetit! Ni que decir que si tenéis cualquier duda o comentario sobre lo publicado os contestaremos a todo lo que esté dentro de nuestro alcance. . ¡Ah! Por cierto... Nuestra dedicación ha sido reconocida por Canal Cocina y nos han premiado como mejores blogueros cocineros en 2019.