ARROZ CON LUBRIGANTE (BOGAVANTE) #yomequedoencasacocinando
ARROZ CON LUBRIGANTE (BOGAVANTE) Estamos ante una receta muy popular, pero que no viene de más recordar y más de cara al verano. En realidad lubrigante es la denominación que se le da en Galicia al bogavante. Estos “bichitos”, no son difíciles de encontrar, pero para...
POLLO TIKKA MASALA #yomequedoencasacocinando
Los días de confinamiento que estamos pasando, van a cambiar nuestras costumbres respecto a la cocina, la compra del súper y la gastronomía en general. Poco a poco, en este periodo de tiempo, en La Cocina es Vida hemos tenido que adaptarnos y renunciar a una de...
BACALAO A LA PORTUGUESA (EXPRÉS)
En muchas ocasiones escuchamos eso de “para comer bacalao, como en Portugal en ningún sitio”. Pero, ¿nos hemos parado a pensar cuál es la fórmula del éxito? La verdad, es que la receta que traemos hoy, no tiene una gran elaboración ni es complicada. ¿Entonces? El...
ZORZA DE MARRAJO & CHIPS DE REMOLACHA
La zorza, es la manera de denominar en Galicia a la carne de cerdo adobada con ajo, pimentón y posteriormente frita. En otros lugares, ya que es un plato típico a lo largo de la geografía española, se la conoce picadillo, chichos, prueba de cerdo… La elaboración es...
SANDWICH DE PAVO
En la reciente entrega de los Oscar 2020, la actriz de 10 años ha sorprendido en la alfombra roja con su bolso–fiambrera. Para codearse con Leonardo DiCaprio y Brad Pitt a las órdenes de Quentin Tarantino, aparte de ser una buena actriz, hay que tener carácter. Y eso...Quiénes somos
Ana y Marco somos dos “foodies” que nos apasiona todo lo relacionado con el mundo de la gastronomía, ya sean creaciones, productos, restaurantes, tendencias… Dado que nos encanta cocinar y viajar, nuestros recuerdos los teníamos que ir ordenando de alguna manera y nada mejor que a través de este blog, en el que además podemos compartir nuestras experiencias con numerosos amigos que, cuando vienen a casa y prueban, siempre quieren saber más. Va dedicado a todos ellos y a todo el universo foodie. ¡Bon appetit! Ni que decir que si tenéis cualquier duda o comentario sobre lo publicado os contestaremos a todo lo que esté dentro de nuestro alcance. . ¡Ah! Por cierto... Nuestra dedicación ha sido reconocida por Canal Cocina y nos han premiado como mejores blogueros cocineros en 2019.