por Marco | Jul 6, 2017 | Carrusel, General, Qué comemos, Terminamos
HELADO DE ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN Sí, que nadie se asuste porque no es que haya escasez de AOVE sino que hemos acabado la comida con aceite de oliva extra virgen. Sencillamente hemos realizado un helado de postre y en este caso el AOVE en vez de denominarlo oro...
por Marco | Feb 23, 2017 | Carrusel, General, Qué comemos, Terminamos
PERITA EN DULCE En ocasiones, sobre todo cuando hay invitados, nos centramos de tal manera en los entrantes y platos principales, que a veces quedamos sin imaginación, sin presupuesto o sin tiempo para el postre. Para este tipo de situaciones, esta elaboración puede...
por Marco | Dic 21, 2016 | Carrusel, General, Qué comemos, Terminamos
SPANISCH GLÜHWEIN El vino caliente o Glühwein es una elaboración típica germana para recibir la Navidad. Dicha bebida, se toma en en los mercados callejeros tradicionales, que sirven de punto de encuentro para reuniones familiares. Una buena taza de vino, reconforta y...
por Marco | Oct 19, 2016 | Carrusel, General, Terminamos
CHOCOPAN Chocopan, así hemos llamado a este humilde postre que no deja de ser otra cosa que una versión del «Chocolate con Picatostes». Tradicionalmente es una elaboración de pan frito con chocolate que se sirve en una contundente merienda. Para aligerarla hemos...
por Marco | Ago 29, 2016 | Carrusel, General, Qué comemos, Qué quemamos, Terminamos
HIGOS A LA BRASA Tradicionalmente hemos identificado la cocina a la brasa con productos salados y son pocos los dulces que salen de las barbacoas. Para romper con esta tendencia hoy presentamos un postre muy veraniego con higos o brevas, que nos va a servir para...
por Marco | Ago 16, 2016 | Carrusel, General, Qué enredamos, Terminamos
PLÁTANO DULCE En esta ocasión vamos a tratar de mejorar un plátano, que ya de por sí es una fruta completísima. El resultado va a ser un postre contundente o una merienda que no va a dejar a nadie indiferente. Es todo cuestión de imaginación y… Plátano Baloo,...
Ana y Marco somos dos “foodies” que nos apasiona todo lo relacionado con el mundo de la gastronomía, ya sean creaciones, productos, restaurantes, tendencias… Dado que nos encanta cocinar y viajar, nuestros recuerdos los teníamos que ir ordenando de alguna manera y nada mejor que a través de este blog, en el que además podemos compartir nuestras experiencias con numerosos amigos que, cuando vienen a casa y prueban, siempre quieren saber más. Va dedicado a todos ellos y a todo el universo foodie. ¡Bon appetit! Ni que decir que si tenéis cualquier duda o comentario sobre lo publicado os contestaremos a todo lo que esté dentro de nuestro alcance. . ¡Ah! Por cierto... Nuestra dedicación ha sido reconocida por Canal Cocina y nos han premiado como mejores blogueros cocineros en 2019.