COLES DE BRUSELAS ESTILO ORIENTAL
En invierno estamos en plena temporada de coles de Bruselas. Estas bolitas vegetales, que a nosotros nos encantan, no pueden faltar en una menestra ni como acompañamiento para una buena carne o pescado. Pero… ¿solas como entrante?. Hoy os traemos una arriesgada...
TIFFIN BOX – DABBAWALA
En los tiempos en que el sándwich rápido ha sustituido a la comida en el descanso laboral a mediodía, todavía existen los tiffin box que no son otra cosa que una especie de fiambreras que se usan en la India y Pakistán para tal cometido. Estos artilugios de acero...
KOBE O WAYGU
A la moda de los steak house, se le están uniendo unos conocimientos cada vez más profundos de las carnes y un gran interés por las mismas. Atrás quedaron aquellos solomillos o entrecots a la pimienta verde o aquellos chuletones de vaca vieja, que en muchos casos nos...
WOK DE NOODLES CON MAGRET DE PATO
Recientemente he desempolvado el wok, que hacía un montón de tiempo que no usaba. La inspiración me vino de un Stir-fry que leí en las recetas de la revista gastronómica Bon Viveur, que no es otra cosa que un salteado de verduras con carne o pescado. La verdad es que...Quiénes somos
Ana y Marco somos dos “foodies” que nos apasiona todo lo relacionado con el mundo de la gastronomía, ya sean creaciones, productos, restaurantes, tendencias… Dado que nos encanta cocinar y viajar, nuestros recuerdos los teníamos que ir ordenando de alguna manera y nada mejor que a través de este blog, en el que además podemos compartir nuestras experiencias con numerosos amigos que, cuando vienen a casa y prueban, siempre quieren saber más. Va dedicado a todos ellos y a todo el universo foodie. ¡Bon appetit! Ni que decir que si tenéis cualquier duda o comentario sobre lo publicado os contestaremos a todo lo que esté dentro de nuestro alcance. . ¡Ah! Por cierto... Nuestra dedicación ha sido reconocida por Canal Cocina y nos han premiado como mejores blogueros cocineros en 2019.