


SUPER TORRIJA CON MARSHMALLOWS
Denominamos a la tradicional torrija de esta manera ya que hay un par de cosas que no cuadran con las que encontramos habitualmente. En primer lugar nos propusimos actualizar la base, el pan, y hemos encontrado en el Gadis (no hemos tenido que ir a ninguna tienda...
SALTED CARAMEL SAUCE
SALSA CARAMELO SALADO Hablar del caramelo salado es hablar de Henri Le Roux, su inventor. Su padre, tras trabajar en EE.UU y Australia volvió a Francia en 1933 y monto su propia pastelería. Henri, tras comenzar en el negocio familiar, se trasladó a Suiza para...
MACETA DULCE
MACETA DULCE Estamos cerca de que se cumpla un siglo del concurso de los patios de Córdoba, fiesta de interés turístico nacional y patrimonio cultural inmaterial de la humanidad. Dar un paseo por la ciudad visitando los patios que están abiertos al público durante la...