CHIPIRONES CON SOBRASADA

CHIPIRONES CON SOBRASADA

La cocina mediterránea suele ser de ingredientes sencillos pero de resultados sorprendentes. Uno de estos platos podrían ser estos chipirones con sobrasada, típico mar-montaña en el que además usamos un ingrediente típico de Las Baleares incluso con IGP: la sobrasada....
PODCAST RADIO VOZ 30 DE AGOSTO 2024

PODCAST RADIO VOZ 30 DE AGOSTO 2024

Marcos Granda el «camarero» con 6 restaurantes y 7 estrellas Michelin reabre Skina en Marbella. Vuelve el Jardín de Alhambra con música, talleres, gastronomía y por supuesto unas excelentes cervezas para alargar el verano. Damos una vuelta por los bares y restaurantes...
RADIO VOZ ESPECIAL PORTUGAL 23 DE AGOSTO 2024

RADIO VOZ ESPECIAL PORTUGAL 23 DE AGOSTO 2024

  Radio Voz. Voces de A Coruña. Especial Portugal. 23 de agosto de 2024. Chefs on Fire. Restaurante Alma chef Hernrique Sá Pessoa. Fortaleza do Guincho chef Gil Fernandes. The Yeatman chef Ricardo Costa. Sala de Joao Sá chef Joao Sá. Gastro Elemento chef Ricardo...
PODCAST RADIO VOZ 16 DE AGOSTO 2024

PODCAST RADIO VOZ 16 DE AGOSTO 2024

Ibiza. Es Fumeral chef Alberto Pacheco. Restaurante Sa Caleta. Bonilla. Ingoco. O Cabo. O Secreto. Culuca chef Chisco Jiménez. Taberna La Penela.y La Penela. Vinos de Jerez. Millo chef Moncho Méndez. Nado chef Iván Domínguez. Astoria. Le Tebrnier.
PODCAST RADIO VOZ 9 DE AGOSTO 2024

PODCAST RADIO VOZ 9 DE AGOSTO 2024

Encuerntro de los Mares, chef Alberto Lozano, Restaurante Huset, Chef Diego Schattenhofer, Restaurante Taste 1973, Hotel Villa Cortés. Artesáns da Pesca y Pepe Solla. Ángel León y los esteros. Rafa Zafra, Gastrobio, Estimar, Casa Jondal y Rural. Miramar Crucertos,...

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