MACHO MAN MONASTRELL
ESTE VINO NO ES NADA PELEÓN A pesar de que Randy Savage, más conocido como ¨Macho Man¨ fue uno de los más grandes de la lucha libre mundial, este vino, que lleva el mismo nombre que Randy, no es nada peleón. Eso sí, la fuerza que tenía el campeón para ganar sus...
IGNIOS ORÍGENES
IGNIOS ORÍGENES BABOSO NEGRO No sé si es peor empezar por ¨Baboso Negro¨ o por ¨Ycoden Daute Isora¨. Estos dos términos quizá se le atragantan hasta a un iniciado en vinos así que iremos aclarando que el primero es una variedad de uva y el segundo la Denominación de...
A PITA CEGA
A PITA CEGA Gallinita, gallinita, ¿qué se te ha perdido en el pajar? Una aguja y un dedal... Da tres vueltas y la encontrarás. Como en el tradicional juego de la Gallina Ciega (A Pita Cega en Gallego), hay que dar muchas vueltas hasta encontrar un paraje tan especial...
GIN TASTING PORTO
GIN TASTING PORTO Hasta hace pocos años, pedir un gin-tonic en Portugal, era más o menos como jugar a la primitiva: no se sabía muy bien lo que te podía tocar. Por norma general, a no ser que estuvieras en una de las pocas barras especializadas en coktails, acababas...
THE INVISIBLE MAN
THE INVISIBLE MAN Visto y no visto, así es este vino. Digo... ¡Así es el hombre invisible! También podría ser este Rioja Alta de Casa Rojo, ya que dada su facilidad para beber puede desaparecer de la botella a la misma velocidad que se esfuma el hombre invisible. Con...
TRIBEL DE MIRABEL
TRIBEL DE MIRABEL Anders, tras elaborar vinos en las más prestigiosas regiones de todo el mundo (Burdeos, Chile, Patagonia, Toscana, Ribera de Duero...) recaló en Madrid, donde conoció a su mujer, Andrea, e iniciaron un proyecto en común: Bodega de Mirabel. Y no es...
CHIVITE LAS FINCAS
CHIVITE LAS FINCAS Si hay algo que sabe hacer la familia Chivite desde el año 1647, se llama vino. Quizás por eso, Juan Mari Arzak, que se declaró enamorado de los vinos rosados hace ya mucho tiempo, ha confiado en esta bodega para acompañar junto con su reconocido...
QUINTA DE AVELEDA
QUINTA DE AVELEDA Existe la creencia de que los "vinhos verdes" portugueses tienen este nombre debido a los blancos, de tonos verdosos, con cierta aguja y suave graduación. Lo que ya no conoce tanta gente es que también hay "vinhos verdes" tintos y su nombre procede...
GIN CALÓ
GIN CALÓ Sí, está bien escrito, aunque nada mejor que un gin tonic de aperitivo o para la sobremesa cuando aprieta el “caló”. En esta ocasión hemos elegido este nombre ya que es el idioma que hablan los gitanos españoles, portugueses y franceses y este cóctel, con su...
CERVEZA «ER BOQUERÓN»
CERVEZA "ER BOQUERÓN" Uno de los elementos que más abundan en la naturaleza, si no es el que más, es el agua de mar. Cada vez es más habitual encontrarla envasada en el súper, como ingrediente en cervezas, tónicas… Hoy os presentamos la primera cerveza elaborada con...
Y lo + popular…
Quiénes somos
Ana y Marco somos dos “foodies” que nos apasiona todo lo relacionado con el mundo de la gastronomía, ya sean creaciones, productos, restaurantes, tendencias… Dado que nos encanta cocinar y viajar, nuestros recuerdos los teníamos que ir ordenando de alguna manera y nada mejor que a través de este blog, en el que además podemos compartir nuestras experiencias con numerosos amigos que, cuando vienen a casa y prueban, siempre quieren saber más. Va dedicado a todos ellos y a todo el universo foodie. ¡Bon appetit! Ni que decir que si tenéis cualquier duda o comentario sobre lo publicado os contestaremos a todo lo que esté dentro de nuestro alcance. . ¡Ah! Por cierto... Nuestra dedicación ha sido reconocida por Canal Cocina y nos han premiado como mejores blogueros cocineros en 2019.