por Marco | Mar 8, 2017 | Carrusel, Empezamos, General, Qué comemos
FRESÓN CON JAMÓN Si habláramos del “Melón con Jamón” diríamos que es un plato muy popular de la cocina española, versionado en multitud de ocasiones y que gusta desde Japón hasta Francia donde, por cierto, nuestros vecinos le llaman “Melón a la Española”. Si hablamos...
por Marco | Feb 22, 2017 | Carrusel, Empezamos, General, Qué comemos, Qué enredamos
PIZZAS CON PAN HINDÚ NAAN Toca enredar con el pan de procedencia asiática denominado Naan y cada vez más conocido en occidente. Se suele hacer en países del este asiático y básicamente es un pan de forma plana, a pesar de llevar levadura y estar cocido en horno. En...
por Marco | Ene 11, 2017 | Carrusel, General, Qué enredamos
AGUACATE & ANCHOA La controversia sobre el aguacate es algo que viene desde hace años. Mientras unos afirman que ayuda a adelgazar, otros dicen que engorda por su poder calórico. Hay gente que lo valora por sus efectos anticancerígenos y otra por los beneficios...
por Marco | Dic 28, 2016 | Carrusel, Empezamos, General, Qué comemos, Qué enredamos
HUEVO Y ANGULAS Finales de Diciembre y principios de Enero, es cuando la temporada de pesca de angulas se encuentra en su mejor momento, dependiendo de las mareas y las lunas. Este alevín de la anguila, recorre miles de kilómetros desde el Mar de Los Sargazos para...
por Marco | Dic 7, 2016 | Carrusel, Empezamos, General, Qué comemos
¡LA REPERA! Esta elaboración, a pesar de ser sencilla y rápida, es «la repera» y es que se sale de lo normal. Lo habitual es tomar melón con jamón, entrante clásico y refrescante también imaginativo que se convertido en un comodín de nuestras mesas. Pero si...