BROCHETAS DE SALMÓN A LA BARBACOA
Por lo general, siempre que escuchamos la palabra “barbacoa” a la mayoría de nosotros se nos vienen imágenes de churrasco, chorizos criollos, hamburguesas e incluso chuletones. Pero las barbacoas tienen mucho más recorrido que las carnes. Por supuesto, que uno de los...
ENSALADA DE GARBANZOS CON TZATZIKI
ENSALADA DE GARBANZOS CON TZATZIKI La verdad es que, cuanto más complicado resulta el nombre de la receta, más dificultad parece que vamos a tener a la hora de encontrar los ingredientes. En esta ocasión, lo de ensalada de garbanzos, “pasa”. Pero ¿esa palabra casi...
RAYA FRITA
Hay ciertos pescados que nada más nombrarlos, de inmediato se nos vienen a la cabeza dos maneras de prepararlos: o a la gallega o en caldeirada. Uno de ellos es la raya, ese pecado gelatinoso de la familia de los tiburones, que tiene cartílagos en vez de espinas, lo...
SALMONETES CON KALAMATA
La aceituna es uno de los productos más representativos de la dieta mediterránea. Su presencia en recetas de pastas y pescados es una constante sobre todo en la cocina griega e italiana. A pesar de que existen numerosas variedades, las aceitunas negras son ideales...Quiénes somos
Ana y Marco somos dos “foodies” que nos apasiona todo lo relacionado con el mundo de la gastronomía, ya sean creaciones, productos, restaurantes, tendencias… Dado que nos encanta cocinar y viajar, nuestros recuerdos los teníamos que ir ordenando de alguna manera y nada mejor que a través de este blog, en el que además podemos compartir nuestras experiencias con numerosos amigos que, cuando vienen a casa y prueban, siempre quieren saber más. Va dedicado a todos ellos y a todo el universo foodie. ¡Bon appetit! Ni que decir que si tenéis cualquier duda o comentario sobre lo publicado os contestaremos a todo lo que esté dentro de nuestro alcance. . ¡Ah! Por cierto... Nuestra dedicación ha sido reconocida por Canal Cocina y nos han premiado como mejores blogueros cocineros en 2019.