ENSALADA DE GARBANZOS CON TZATZIKI
ENSALADA DE GARBANZOS CON TZATZIKI La verdad es que, cuanto más complicado resulta el nombre de la receta, más dificultad parece que vamos a tener a la hora de encontrar los ingredientes. En esta ocasión, lo de ensalada de garbanzos, “pasa”. Pero ¿esa palabra casi...
TABULÉ DE ATÚN CON CUSCÚS
La verdad es que he dudado a la hora de ponerle nombre a esta receta, ya que además de un tabulé, que es como se conoce una ensalada típica del norte de África y parte de Oriente Medio, hecha con el trigo partido conocido como bulgur, podría ser también un cuscús. El...
PANZANELLA TOSCANA
Estamos ante una ensalada de origen italiano, más concretamente de la región de la Toscana, compuesta por los productos más representativos de la agricultura de la zona. En realidad, si le añadiéramos un poco de ajo y pimiento y trituráramos todo estaríamos ante algo...
TUÉTANO CON ENSALADA DE PEREJIL
Hasta no hace mucho, el hueso de caña estaba reservado a los cocidos y otras elaboraciones, en las que no se le daba excesivo protagonismo. Quizás fue cuando se comenzó a cortar longitudinalmente y a asar, el momento en el que se puso de moda y sirvió como soporte...Y lo + popular…
Quiénes somos
Ana y Marco somos dos “foodies” que nos apasiona todo lo relacionado con el mundo de la gastronomía, ya sean creaciones, productos, restaurantes, tendencias… Dado que nos encanta cocinar y viajar, nuestros recuerdos los teníamos que ir ordenando de alguna manera y nada mejor que a través de este blog, en el que además podemos compartir nuestras experiencias con numerosos amigos que, cuando vienen a casa y prueban, siempre quieren saber más. Va dedicado a todos ellos y a todo el universo foodie. ¡Bon appetit! Ni que decir que si tenéis cualquier duda o comentario sobre lo publicado os contestaremos a todo lo que esté dentro de nuestro alcance. . ¡Ah! Por cierto... Nuestra dedicación ha sido reconocida por Canal Cocina y nos han premiado como mejores blogueros cocineros en 2019.