por Marco | Dic 28, 2018 | Carrusel, Empezamos, General, Qué comemos, Qué enredamos
A pesar de que nos encontramos con una imagen muy actual, en realidad estamos hablando de elementos de la Edad Media. Si nos fijamos en el algodón de azúcar, tenemos que es un invento italiano del año 1.400. Si nos vamos al gofre, tenemos que es un invento del rey...
por Marco | Dic 7, 2018 | Carrusel, Empezamos, General, Qué comemos
Parece que nunca va a llegar pero ya la tenemos a la vuelta de la esquina. Carreras por el súper, piezas que no caben en el horno, mariscos que hay que congelar de antemano por el incremento de precios, cuñados que nos gustaría que se congelaran para que no articulen...
por Marco | Sep 20, 2018 | Carrusel, Empezamos, General, Qué comemos, Qué enredamos
Si Nicolas Appert, el inventor de las conservas modernas, en 1810 hubiera sabido que su método de preservar los alimentos habría llegado tan lejos, en vez de desarrollar una manera práctica para dar de comer al ejército de Napoleón y navegantes, se habría dedicado a...
por Marco | Dic 20, 2017 | Carrusel, Empezamos, General, Qué comemos, Qué enredamos, Seguimos
Cuando se acerca la Navidad todo es un ir y venir de compras. Que si cuántos vamos a ser, que qué llevo yo, que ya me encargo de los langostinos… Esto a veces nos crea un estrés que al final hace que sea difícil una buena coordinación para tener unos resultados...
por Marco | Dic 8, 2017 | Carrusel, Empezamos, General, Qué enredamos
Aunque el plato suena a Italia, estamos hablando de un ingrediente que ya se usaba desde la antigua Grecia con distintos cereales y a raíz del descubrimiento de América se comenzó a hacer con maíz, que es tal y como la conocemos ahora. A pesar de que su origen está en...