


CENA NÓRDICA – NORDIC DINNER
Siempre que vamos a Ikea, cuando nos hemos cargado de muebles y demás utensilios, nos queda una última compra. Una vez pasada la línea de cajas, nos topamos de frente con la tienda de alimentación y bebidas y sus especialidades suecas. Es el momento de coger esos...
LUBINA CON BERROS ¿ESTERO O ESTEREO?
Cuando llegan ciertas épocas del año, el precio de algunos productos, como el del pescado, podríamos decir que se vuelven en estéreo. ¡Nos lo dan por los dos lados! Quiero decir, al igual que el efecto estéreo, que suministra el sonido por dos canales, tenemos los...
TIFFIN BOX – DABBAWALA
En los tiempos en que el sándwich rápido ha sustituido a la comida en el descanso laboral a mediodía, todavía existen los tiffin box que no son otra cosa que una especie de fiambreras que se usan en la India y Pakistán para tal cometido. Estos artilugios de acero...
POLLO TANDOORI – TANDOORI CHICKEN
Este plato básico, de la cocina popular del este asiático, hay veces que genera cierta confusión. Si hablamos de tandoori, nos estamos refiriendo a la mezcla de especias con la que se adoban las carnes, generalmente pollo, pero si hablamos de tandoor, estamos...