![COLIFLOR A LA BRASA](https://i1.wp.com/lacocinaesvida.com/wp-content/uploads/2017/05/COLIFLOR-BRASA-1.jpg?resize=1080%2C675)
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![LA FINCA BY JAVI ESTÉVEZ](https://i2.wp.com/lacocinaesvida.com/wp-content/uploads/2017/03/LA-FINCA-Y-JAVI-ESTEVEZ-1.jpg?resize=1080%2C675)
LA FINCA BY JAVI ESTÉVEZ
COSTILLAR EN SU PUNTO Cuando se unen un buen producto y un buen chef de este dúo sólo podemos esperar una combinación ganadora. Y ante esta situación es muy difícil resistirse a enredar con el resultado: El Costillar de La Finca. El mediático Javi Estévez, chef de La...![HIGOS A LA BRASA](https://i1.wp.com/lacocinaesvida.com/wp-content/uploads/2016/08/HIGOS-A-LA-BRASA-3.jpg?resize=1080%2C648)
HIGOS A LA BRASA
HIGOS A LA BRASA Tradicionalmente hemos identificado la cocina a la brasa con productos salados y son pocos los dulces que salen de las barbacoas. Para romper con esta tendencia hoy presentamos un postre muy veraniego con higos o brevas, que nos va a servir para...![ENTRECOT «ENTRE TABLAS»](https://i2.wp.com/lacocinaesvida.com/wp-content/uploads/2016/08/ENTRECOT-ENTRE-TABLAS-2.jpg?resize=1080%2C675)
ENTRECOT «ENTRE TABLAS»
ENTRECOT «ENTRE TABLAS» Los empates en ajedrez se llaman tablas. Si cogemos un entrecot y lo metemos entre tablas, estaremos poniendo a la carne en un empate entre una cocción directa a la barbacoa y una cocción indirecta. Para darle un toque más interesante, vamos a...![CODORNICES EN ARCILLA](https://i2.wp.com/lacocinaesvida.com/wp-content/uploads/2016/08/CODORNIZ-EN-ARCILLA-5.jpg?resize=1080%2C675)