


CHIRINGUTO ES FUMERAL – CHEF ALBERTO PACHECO
En el noroeste de la isla de Ibiza, más concretamente el á agitada playa de Cala Nova, donde el mar turquesa besa la costa rocosa, Es Fumeral emerge como un punto de referencia culinario, redefiniendo la esencia de los chiringuitos ibicencos de antaño. El chef Albert...
VAJILLA OCEANCOOK – COOKPLAY & OCEANOGRÀFIC VALÈNCIA
OceanCook, la vajilla que se nonvierte en un grito por el Océano. Podríamos decir que es un proyecto donde el diseño de autor y la conservación marina se dan la mano en la mesa. El Restaurante Submarino del Oceanogràfic de València, un escenario de ensueño bajo el...
RESTAURANTE PABÚ – CHEF COCO MONTES
El restaurante PA/BÚ, ubicado en el centro de Madrid, es un proyecto personal del chef Coco Montes, quien se formó principalmente con Alain Pasard en L’Arpège, un restaurante con tres estrellas Michelin en París destacado por la utilización de sus propios vegetales....
CASA JONDAL – CHEF RAFA ZAFRA
Alta Cocina con los Pies en la Arena: Casa Jondal, el Paraíso Gourmet de Rafa Zafra en Ibiza En la idílica Cala Jondal, al suroeste de Ibiza, el chef sevillano Rafa Zafra, discípulo de Ferran Adrià y alma de los afamados Estimar (Barcelona y Madrid), ha redefinido el...