OKTOBERFEST EN CASA

OKTOBERFEST EN CASA

Este año, la ciudad alemana de Munich ha comenzado un poco más triste el otoño, pues el mayor festival de cerveza del mundo, el Oktoberfest, ha sido suspendido debido al coronavirus. La verdad, es que son un riesgo las reuniones multitudinarias y algunas cerveceras se...
MARGARITA DE MELÓN

MARGARITA DE MELÓN

Siento decepcionaros pero he de decir que la margarita no es una flor. La “Bellis Perennis” es un tipo de inflorescencia llamada capítulo, es decir, una flor compleja formada por mucha flores. Pero ¿El cóctel margarita? Pues sí, sí que es un cóctel típicamente...
CERVEZA GOOSE ISLAND IPA

CERVEZA GOOSE ISLAND IPA

Afortunadamente, cada vez son más los tipos de cerveza que podemos descubrir en el mercado, bien sea por su elaboración o por su procedencia. Hace unos días, en el Gadis de al lado de casa, sin ir más lejos, me encontré con una gran parte de un lineal dedicado a las...
VIÑA POMAL ECOLÓGICO 2016

VIÑA POMAL ECOLÓGICO 2016

Recientemente he estado en la vendimia de varias bodegas y, la mayoría de los enólogos, dicen que el vino se hace en el campo. Posteriormente, el proceso de vinificación puede cambiar ciertos matices, pero si la uva no entra en condiciones óptimas, no hay trucos...

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